Vini d’Autunno da Abbinare ai Piatti Tipici Parmigiani
La cucina parmigiana è ricca di sapori intensi e profondi, e l’autunno è il momento ideale per esaltarli con i vini giusti. All’Antica Osteria della Ghiaia di Parma, suggeriamo alcuni abbinamenti perfetti per i piatti autunnali della tradizione.
Lambrusco: Il Lambrusco è un vino simbolo dell’Emilia-Romagna, e si sposa perfettamente con i salumi e i formaggi della zona, come il Parmigiano Reggiano e il Culatello di Zibello.
Malvasia dei Colli di Parma: Con il suo carattere fresco e fruttato, è ideale per accompagnare piatti come i tortelli di erbette o il risotto alla parmigiana.
Sangiovese di Romagna: Questo vino rosso corposo è perfetto con secondi piatti autunnali come l’arrosto di maiale con castagne o la trippa alla parmigiana.
Ogni piatto trova il suo compagno ideale in un vino locale, esaltando i sapori autentici della cucina parmigiana.
Delizie Parmigiane
All’Antica Osteria della Ghiaia, in pieno Centro Storico di Parma, si propongono i tradizionali piatti tipici della cucina Parmigiana. Come la Buzéca, la famosa Trippa alla Parmigiana. E gli Anolini in Brodo ovvero J Anolén o Galleggianti da Brodo.
L’Antica Osteria della Ghiaia osserva tutte le prescrizioni normative COVID, dai DPI alle sanificazioni continue. Per la tutela della salute e della sicurezza dei propri Clienti e del proprio Team.
Sia nel Dehor all’aperto che negli storici locali dell’Osteria si può mangiare in totale relax, benessere e Buon Gusto!
Tutto mantenendo inalterato il clima di giovialità, serenità e cordialità della Ghiaia.
Profumi e sapori di casa all’Antica Osteria della Ghiaia che mette il cuore in tutto. Con tutti i ricordi, le emozioni, le risate, i movimenti quasi rituali delle mani della nonna o della mamma. Piatti Tipici così buoni che fanno storia!
Il tutto in un ambiente caldo e accogliente dove è possibile gustare e assaporare le deliziose pietanze della Terra di Parma, che tanto ha da offrire in termini di appetito e buona cucina.
E se vuoi puoi mangiare all’aperto nello splendido Dehor della Ghiaia!
Presente fin dai primi anni del duro dopoguerra parmigiano, l’Antica Osteria è a Parma dal 1950. Ed unisce ai piatti tipici quali i Cappelletti alla Parmigiana e la Vecia, vini adatti al loro accompagnamento. Vini provenienti da tutta Italia e, ovviamente, vini tipici dell’Antico Ducato di Parma e Piacenza.
Osteria Tipica di Parma..
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L’Antica Osteria della Ghiaia ti aspetta.
E se vuoi prenotare non esitare a contattarci telefonicamente oppure via e-mail. Siamo anche su Facebook.
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All’Osteria della Ghiaia sarai sempre i benvenuto.
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