Mangiare bene come a casa
Non per presunzione ma per ringraziamento, nasce la Rubrica “Dicono di noi”. Sarà possibile così verificare cosa scrivono di noi coloro che gustano i nostri Piatti e l’ambiente sereno della Antica Osteria della Ghiaia.
Le recensioni sono tratte da portali verificabili come Tripadvisor e Google. Ma anche da Siti Web che amano scrivere della buona cucina a Parma. Pubblicheremo oltre che il testo anche gli screenshot e la fonte.
“Un’osteria dietro piazza Ghiaia. La location esternamente nasconde ciò che l’interno riserva. Il numero di coperti non supera la trentina. Internamente la location ha un atmosfera soffusa e romantica. La cucina è nel rispetto della tradizione parmense ed è curata al pari di quella casalinga. Il menù non è eccessivamente ricco e ciò rappresenta sicuramente un valore aggiunto sulla qualità delle pietanze. La farina della torta fritta viene miscelata con quella integrale ed il risultato è gustoso, fragrante e leggero come l’originale. Le materie prime sono selezionate. Io ho mangiato anolini in brodo, ed oltre la bontà dell’anolino in se quello che mi ha davvero sorpreso è stato il sapore del brodo che sembrava quello fatto in casa. Per secondo ho provato le guance di maiale brasate il tutto annaffiato da un lambrusco “Otello” Cecchi. Il rapporto qualità prezzo è ottimo. È indispensabile prenotare con anticipo, considerata la limitata disponibilità di posti a sedere, ma mangiare in questa osteria è un privilegio. Per me è un posto ove tornare, nel qual caso dovessi trovarmi nuovamente a Parma.“
Fonte Tripadvisor
Delizie Parmigiane
All’Antica Osteria della Ghiaia, in pieno Centro Storico di Parma, si propongono i tradizionali piatti tipici della cucina Parmigiana. Come la Buzéca, la famosa Trippa alla Parmigiana. E gli Anolini in Brodo ovvero J Anolén o Galleggianti da Brodo.
L’Antica Osteria della Ghiaia osserva tutte le prescrizioni normative COVID, dai DPI alle sanificazioni continue. Per la tutela della salute e della sicurezza dei propri Clienti e del proprio Team.
Sia nel Dehor all’aperto che negli storici locali dell’Osteria si può mangiare in totale relax, benessere e Buon Gusto!
Tutto mantenendo inalterato il clima di giovialità, serenità e cordialità della Ghiaia.
Profumi e sapori di casa all’Antica Osteria della Ghiaia che mette il cuore in tutto. Con tutti i ricordi, le emozioni, le risate, i movimenti quasi rituali delle mani della nonna o della mamma. Piatti Tipici così buoni che fanno storia!
Il tutto in un ambiente caldo e accogliente dove è possibile gustare e assaporare le deliziose pietanze della Terra di Parma, che tanto ha da offrire in termini di appetito e buona cucina.
E se vuoi puoi mangiare all’aperto nello splendido Dehor della Ghiaia!
Presente fin dai primi anni del duro dopoguerra parmigiano, l’Antica Osteria è a Parma dal 1950. Ed unisce ai piatti tipici quali i Cappelletti alla Parmigiana e la Vecia, vini adatti al loro accompagnamento. Vini provenienti da tutta Italia e, ovviamente, vini tipici dell’Antico Ducato di Parma e Piacenza.
Osteria Tipica di Parma..
Visita le pagine dei nostri Menù e prenota la tua cena o il tuo pranzo. Sia esso un romantico incontro con la tua dolce metà o un delizioso pranzo tra le vie del Centro Storico .
L’Antica Osteria della Ghiaia ti aspetta.
E se vuoi prenotare non esitare a contattarci telefonicamente oppure via e-mail. Siamo anche su Facebook.
Se ti interessano le recensioni di chi è stato qui date un’occhiata a quello che i clienti scrivono di noi su Tripadvisor.
All’Osteria della Ghiaia sarai sempre i benvenuto.
Ma è consigliato prenotare!
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