Dolci e Dessert dell’Antica Osteria della Ghiaia di Parma
L’Antica Osteria della Ghiaia di Parma è un gioiello nel cuore della città, famosa per i piatti tipici della cucina parmigiana e un’accoglienza che fa sentire ogni ospite come a casa propria. Fondata nel 1950, questa storica osteria offre un’esperienza culinaria completa, che culmina con una selezione di dolci e dessert irresistibili. Scopriamo insieme le delizie dolciarie che l’osteria ha da offrire.
Un’Esperienza Dolce nel Cuore di Parma
Situata in pieno centro storico di Parma in Borgo Paggeria, l’Antica Osteria della Ghiaia è rinomata non solo per i suoi piatti salati, ma anche per i suoi dolci eccezionali. Con un dehor all’aperto che permette di godere del pasto immersi nella storica atmosfera della città, l’osteria rappresenta un luogo ideale per assaporare ogni portata, inclusi i dessert, in un contesto suggestivo e rilassante.
L’ambiente accogliente e il servizio attento contribuiscono a creare un’esperienza indimenticabile, dove ogni dettaglio è pensato per il piacere del cliente. La lunga tradizione dell’osteria si riflette anche nella cura e nella passione con cui vengono preparati i dolci, offrendo un perfetto finale a ogni pasto.
Tiramisù con Crema di Mascarpone: Un Classico Irresistibile
Tra i dessert proposti dall’Antica Osteria della Ghiaia, il Tiramisù con Crema di Mascarpone è una delle scelte più popolari. Questo classico della pasticceria italiana è reinterpretato con un tocco di eleganza, utilizzando ingredienti freschi e di alta qualità. La crema di mascarpone, soffice e vellutata, si sposa perfettamente con i savoiardi imbevuti di caffè, creando un equilibrio di sapori che conquista al primo assaggio.
La ricetta tradizionale viene seguita con rigore, ma con la passione e l’attenzione al dettaglio che caratterizzano l’osteria. Il risultato è un tiramisù che non solo soddisfa i sensi, ma evoca anche i sapori autentici della tradizione parmigiana, rendendolo un must per ogni visitatore.
Sbrisolona con Zabaglione al Marsala e Gelo di Lime e Limone
Un’altra delizia offerta dall’Antica Osteria della Ghiaia è la Sbrisolona con Zabaglione al Marsala. Questo dolce tipico del Nord Italia viene preparato con una base croccante e friabile, arricchita da un cremoso zabaglione al Marsala che aggiunge una nota di eleganza e raffinatezza. La combinazione di consistenze e sapori rende questo dessert un vero piacere per il palato, perfetto per concludere un pasto in bellezza.
Per chi cerca un dessert più fresco e leggero, l’osteria propone il Gelo di Lime e Limone, una scelta rinfrescante ideale per i mesi più caldi. Questo dolce è caratterizzato da una texture liscia e un gusto vivace, ottenuto dalla combinazione di lime e limone, che regala un’esplosione di freschezza in ogni boccone. Il Gelo di Lime e Limone è perfetto per chiudere un pranzo o una cena con una nota agrumata e dissetante.
Un Dehor all’Aperto per Godere dei Dolci
Il dehor all’aperto dell’Antica Osteria della Ghiaia offre l’ambiente perfetto per gustare i dolci e i dessert in un contesto rilassante e pittoresco. Situato nel suggestivo Borgo Paggeria, il dehor permette di assaporare le delizie dolciarie all’aria aperta, circondati dalla bellezza storica del centro di Parma. Questo spazio esterno è particolarmente apprezzato durante le belle giornate, quando il piacere del cibo si unisce alla gioia di stare all’aperto.
L’Antica Osteria della Ghiaia di Parma continua a essere una destinazione imprescindibile per gli amanti della buona cucina e dei dolci tradizionali. Con la sua atmosfera accogliente, l’ottima cucina locale e la possibilità di gustare i dessert all’aperto, l’osteria offre un’esperienza culinaria completa e autentica. Dai classici come il Tiramisù con Crema di Mascarpone alle specialità come la Sbrisolona con Zabaglione al Marsala e il Gelo di Lime e Limone, ogni dolce è un omaggio alla tradizione e alla qualità.
Delizie Parmigiane
All’Antica Osteria della Ghiaia, in pieno Centro Storico di Parma, si propongono i tradizionali piatti tipici della cucina Parmigiana. Come la Buzéca, la famosa Trippa alla Parmigiana. E gli Anolini in Brodo ovvero J Anolén o Galleggianti da Brodo.
L’Antica Osteria della Ghiaia osserva tutte le prescrizioni normative COVID, dai DPI alle sanificazioni continue. Per la tutela della salute e della sicurezza dei propri Clienti e del proprio Team.
Sia nel Dehor all’aperto che negli storici locali dell’Osteria si può mangiare in totale relax, benessere e Buon Gusto!
Tutto mantenendo inalterato il clima di giovialità, serenità e cordialità della Ghiaia.
Profumi e sapori di casa all’Antica Osteria della Ghiaia che mette il cuore in tutto. Con tutti i ricordi, le emozioni, le risate, i movimenti quasi rituali delle mani della nonna o della mamma. Piatti Tipici così buoni che fanno storia!
Il tutto in un ambiente caldo e accogliente dove è possibile gustare e assaporare le deliziose pietanze della Terra di Parma, che tanto ha da offrire in termini di appetito e buona cucina.
E se vuoi puoi mangiare all’aperto nello splendido Dehor della Ghiaia!
Presente fin dai primi anni del duro dopoguerra parmigiano, l’Antica Osteria è a Parma dal 1950. Ed unisce ai piatti tipici quali i Cappelletti alla Parmigiana e la Vecia, vini adatti al loro accompagnamento. Vini provenienti da tutta Italia e, ovviamente, vini tipici dell’Antico Ducato di Parma e Piacenza.
Osteria Tipica di Parma..
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