Si avvisa la Gentile Clientela che l’Antica Osteria della Ghiaia sarà chiusa per Festività dal 31 Dicembre al 13 Gennaio (compreso). Restiamo a disposizione per […]
IL MENU NATALIZIO DEI PARMIGIANI
IL MENU NATALIZIO DEI PARMIGIANI Siamo quasi a Natale ed è proprio il caso di chiedersi: cosa mangiano i Parmigiani in questa occasione? In questa […]
LA TORTA DUCHESSA DI MARIA LUIGIA
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LE VIOLETTE CANDITE DI MARIA LUIGIA Maria Luigia era amante della Violetta di Parma. E scelse così questo bellissimo fiore come simbolo e come colore, […]
I TORTEL DOLS DI MARIA LUIGIA
I TORTEL DOLS DI MARIA LUIGIA Nel periodo del Ducato di Maria Luigia si diffuse un piatto che diverrà tipico della Buona Cucina Parmigiana: i […]
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I Sapori della Tradizione Parmigiana
I Sapori della Tradizione Parmigiana In Terra di Parma il mangiar bene è una filosofia di vita. Non per nulla è la patria generosa del […]
Autunno in tavola
Autunno in tavola L’autunno porta con sé il cambiamento dei colori della natura. Dagli alberi alle foglie fino ad arrivare ai suoi frutti. Cambiano infatti anche […]
Chiusura Mercoledì 22 Settembre e Giovedì 23 Settembre a Cena
Si avvisa la Gentile Clientela che Mercoledì 22 Settembre Sera e Giovedì 23 Settembre Sera l’Antica Osteria della Ghiaia sarà chiusa. Restiamo a disposizione per […]
Chiusura Mercoledì 1 Settembre a Pranzo
Si avvisa la Gentile Clientela che Mercoledì 1 Settembre a Pranzo l’Antica Osteria della Ghiaia sarà chiusa. Restiamo a disposizione per la Cena dell’1 e […]